Opstaan met je eigen koffie – ook onderweg

In een hotel, op de camping of gedurende die lange autoreis… Zonder lekkere koffie opstaan kan je dag compleet verpesten. Hoe lossen we dat op? En dat is niet alles want voor thee geldt hetzelfde.

Voorbereiding

Voor koffie

  • Zet je koffie thuis zoals je gewend bent maar dan genoeg voor de gehele reis. Het geheim? Koel het zo snel mogelijk af, dan blijft de smaak behoorlijk goed bewaard.
  • Je kan het bijvoorbeeld in een kleine pan gieten die in een grotere pan met koud water staat. Daarna giet je de koffie met een trechter in een schone PET-fles.
  • Gebruik je suiker of zoetjes? Doe die er alvast bij.
  • Koffiemelk – flesjes met goede dop zijn handiger – niet toevoegen als het voor meerdere dagen is.
  • Bewaar de PET-fles koel, in de koelkast.

Voor thee

  • Kook water, laat het afkoelen en doe het in een schone PET-fles.
  • Bewaren in de koelkast.
  • In tegenstelling tot koffie is de smaak van thee veel gevoeliger voor veroudering en moet je het maken vlak voordat je het drinkt.

We gaan op reis en nemen mee…

  • De PET-fles met koffie
  • De PET-fles met gekookt water
  • Flesje koffiemelk
  • Theezakjes
  • Kookgerei
    • Elektrische waterkoker, of
    • Gaspitje met pan
    • Metalen beker
  • En natuurlijk een glas of mok

Tips:

  • Een 230V-omvormer in je auto is superhandig, dan heb je geen gehannes met gaspitjes.
  • Een waterkokertje als afgebeeld heeft een laag vermogen en is echt een aanrader.
    • Tussen 350 en 500 Watt zorgt ervoor dat de stoppen in het hotel of je auto er niet uit vliegen.
    • Bovendien is de bovenkant volledig open en past niet alleen de metalen beker maar ook soep, noodles, enzovoorts er goed in en is het makkelijk schoon te maken.

Koffie “zetten”

  • Doe een paar centimeter water in de pan of het keteltje.
  • Zet de metalen beker erin, gevuld met koffie uit de fles.
  • Maak het warm
    • Pas op dat het niet te warm wordt, dat verandert de smaak meteen en maakt de koffie bitter.
  • Giet vanuit de metalen beker in een mok, glas en voeg eventueel melk toe. Zo blijft de beker beter schoon.
  • De smaak van je koffie zal niet veel afwijken van wat je gewend bent.

Thee zetten

  • De helft van het water voor de thee kook je met het voorgekookte water uit de PET-fles.
  • Maak de thee en doe erbij wat je gewend bent.
  • Voeg nu de andere helft van het gekookte water toe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *